Các loại Cacao nguyên chất tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Các loại Cacao nguyên chất tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Nhờ vào công dụng đáng kinh ngạc của cacao nguyên chất mà cacao được đánh giá là ” thần dược” của sức khỏe và làm đẹp. Cacao được sản xuất bán ra thị trường với nhiều hình thức khác nhau phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Dưới đây là các loại Cacao nguyên chất phổ biến rất tốt cho sức khỏe:

Raw cacao ( cacao nguyên chất): Là cacao ở dạng gần như thuần khiết và tự nhiên nhất. Khi các hạt cacao chưa rang và chưa được ép lạnh, các enzym không bị tổn hại. Đồng thời, hạt cacao nguyên chất được ép loại bỏ chất béo ra khỏi hạt taọ thành bơ cacao

Các loại Cacao nguyên chất tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Cacao nibs ( cacao ngòi): Đây là phần nhân của cacao sau khi được rang, tách vỏ và cán nhỏ thành hạt. Cacao nibs có vị đắng nhẹ và có thể ăn trực tiếp hoặc làm bánh hay ăn chung với các sữa hay sưa chua.

Bột cacao: Sau khi hạt cacao được rang xay với nhiệt độ phù hợp, sẽ cho ra sản phẩm bột cacao. Tùy từng hạt cacao được trồng ở vùng miền khác nhau thì bột cacao sẽ có màu đậm nhạt khác nhau. Bột cacao nguyên được ưa chuộng nhất trong các loại cacao bởi tính dễ bảo quản và cách chế biến.

Bơ cacao ( cacao butter): Bơ ca cao là sản phẩm phụ của hạt ca cao được coi là siêu thực phẩm ở dạng thô và chưa qua chế biến. Ca cao chứa các vitamin và chất béo bão hòa, không bão hòa đa và bão hòa đơn. Nó có thể đáp ứng tới 43% nhu cầu chất béo hàng ngày của bạn. Bơ cacao rất tốt cho da và cơ thể.

Các loại Cacao nguyên chất tốt cho sức khỏe có thể bạn chưa biết

Dù bạn sử dụng cacao ở bất kì hình thức nào thì cacao vẫn có thể cung cấp cho bạn và gia đình nguồn năng lượng tràn trề, cũng như cài thiện sức khỏe và làn da của bạn. Bạn có thể lựa chọn Cacao nguyên chất tại Montanafoods để thưởng thức nhé.

 

Xem thêm:

 

Lợi ích của Bơ Cacao dành cho sức khỏe và làn da

Lợi ích của Bơ Cacao dành cho sức khỏe và làn da

Bacao bơ rất tốt cho sức khỏe cũng như làn da của bạn. Bơ cacao là một dạng bơ xử lý ở nhiệt độ không quá cao, vì thế các chất dinh dưỡng vẫn giữ lại được khi xử lý tạo ra thành phẩm. Bơ cacao chứa nhiều chất béo, chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và giúp cân bằng tâm trạng của người dùng.

Không giống như bơ Cocoa được làm nóng, bơ cacao được ép từ hạt cacao nguyên chất, vì thế, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với cocoa. Bạn có thể tham khảo bài sự khác nhau giữa cacao và cocoa

Lợi ích của Bơ Cacao dành cho sức khỏe và làn da

Dưới đây là 6 lợi ích của bơ cacao dành cho sức khỏe và làn da của bạn

1) Hàm lượng chất béo tự nhiên lành mạnh
Chất béo hữu cơ 100% này là một bổ sung tuyệt vời cho những người ăn kiêng, ăn chay hoặc đang cố gắng để có được sức khỏe lành mạnh. Bơ cacao Đầy đủ các axit béo như axit oleic, axit palmitic và axit stearic là chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Những chất chống oxy hóa này cũng đảm bảo tuổi thọ lâu dài.

2 Bạn có tin Bơ Cacao làm cho bạn càm thấy thoải mái và hạnh phúc hơn
Nó làm tăng chất dẫn truyền thần kinh và cân bằng kích thích nôi tiết tố. Khi bạn đang PMS-ing, mức độ dopamine và serotonin của bạn sẽ giảm xuống. Cơ thể bạn không thích điều đó . Đó là lý do tại sao bạn thèm sô cô la. Nhưng bạn hoàn toàn có thể thay thế Bơ cacao, vì cacao nguyên chất có hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn socola. Mát xa bằng bơ cacao giúp tạo ra hormone serotonin. Cacao là một trong những siêu thực phẩm tuyệt vời cho hormone của phụ nữ

3) Kéo dài tuổi thọ
Polyphenol có thể giúp làn da săn chắc, co giãn và sản xuất collagen giúp bạn trẻ khỏe và có 1 làn da săn chắc

4) Tăng khả năng miễn dịch.
Các polyphenol này cũng giúp hệ thống miễn dịch chống lại các gốc tự do và giảm viêm. Viêm là nguyên nhân chính gây ra phần lớn các bệnh. Giảm viêm và chống lại các gốc tự do ngăn ngừa bệnh tật lâu dài về sâu

5) Loại bỏ các vết rạn da và vết sẹo.
Bơ cacao dưỡng ẩm và đầy đủ các chất chống oxy hóa có thể giúp tái tạo da.

6) Trao đổi chất và giảm táo bón
Đặc tính điều hòa hormone và magiê của bơ cacao góp phần làm cho nó trở thành một thực phẩm giúp trao đổi chất và giảm táo bón.

Cacao bơ thực sự là một superfood cho dù bạn sử dụng dưới bất kì hình thức nào. Bạn hoàn toàn có thể thay thế socola hay cà phê bằng cacao vì những lợi ích của cacao mạng lại.

 

Nguyễn Hoàng