Cà phê tốt hay không tốt

Cà phê tốt hay không tốt

Bạn đang thắc mắc liệu uống cà phê tốt hay không tốt. Tùy thuộc vào người bạn hỏi, nó là một thức uống siêu lành mạnh hoặc cực kỳ có hại. Ví dụ, nó là chất chống oxy hóa cao và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Tuy nhiên, cà phê cũng chứa caffeine, một chất kích thích có thể gây ra vấn đề ở một số người và làm gián đoạn giấc ngủ.

Cà phê có chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu chống oxy hóa

Cà phê không chỉ là nước màu nâu sẫm mà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng trong hạt cà phê. Một tách cà phê 8oz (240 ml) điển hình chứa

  • Vitamin B2 (Riboflavin):11% of the RDA.
  • Vitamin B5 (Pantothenic Acid):6% of the RDA.
  • Vitamin B1 (Thiamin):2% of the RDA.
  • Vitamin B3 (Niacin):2% of the RDA.
  • Folate:1% of the RDA.
  • Manganese:3% of the RDA.
  • Potassium:3% of the RDA.
  • Magnesium:2% of the RDA.
  • Phosphorus:1% of the RDA.

Cà phê tốt hay không tốt


Cà phê có chứa caffeine, một chất kích thích có thể tăng cường chức năng não và tăng cường trao đổi chất

Caffeine là chất thần kinh được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Nước giải khát, trà và sô cô la đều chứa caffeine, nhưng cà phê là nguồn cung cấp lớn nhất. Hàm lượng caffeine của một cốc đơn có thể dao động từ 30-300 mg, nhưng một cốc cỡ trung bình là khoảng 90-100 mg.

Caffeine là một chất kích thích được nhiều người biết đến. Trong não, nó chặn chức năng của một chất dẫn truyền thần kinh ức chế (hormon não) được gọi là Adenosine.

Bằng cách ngăn chặn adenosine, caffeine thực sự làm tăng hoạt động trong não và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh khác như norepinephrine và dopamine. Điều này làm giảm mệt mỏi và làm cho chúng ta cảm thấy tỉnh táo hơn.

Cà phê có thể giúp bảo vệ bộ não của bạn, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất và là nguyên nhân hàng đầu gây mất trí nhớ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn tới 65%.

Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai và gây ra bởi cái chết của tế bào thần kinh tạo ra dopamin trong não. Người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn 32-60%. Càng uống nhiều cà phê thì nguy cơ mắc bệnh này càng giảm.

Giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường

Bệnh tiểu đường tuýp 2 được đặc trưng bởi lượng đường trong máu cao do sức đề kháng với tác dụng của insulin. Đây là một bệnh rất phổ biến … nó đã tăng gấp 10 lần trong một vài thập kỷ và bây giờ gây ra hơn 300 triệu người.

Trong một nghiên cứu đánh giá lớn đã xem xét 18 nghiên cứu với 457.922 cá nhân, mỗi tách cà phê hàng ngày có liên quan đến giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Giảm tỷ lệ mắc bệnh gan

Gan là một cơ quan vô cùng quan trọng trong cơ thể. Giai đoạn cuối của tổn thương gan được gọi là xơ gan, và liên quan đến phần lớn gan bị thay thế bằng mô sẹo. Người uống cà phê có tỷ lệ phát triển xơ gan thấp hơn 84%, với hiệu quả mạnh nhất đối với những người uống 4 ly trở lên mỗi ngày.

Ngoài những lợi ích trên, bạn có biết rằng cà phê còn rất tốt cho da và tóc. Tham khảo những lợi ích của cà phê cho da để biết thêm công dụng tuyệt vời của cà phê đem lại.

Thói quen uống cà phê của người Việt đã có từ lâu đời, tuy nhiên trên thị trường hiên nay có những sản phẩm cà phê rang xay lẩn tạp chất  ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng, khiến cho người tiêu dùng e ngại khi chọn lựa những hạt ca phê rang xay trên thị trường. Montanafoods hiểu được nỗi lo ngai đó nên đã cho ra mắt dòng sản phẩm cà phê hòa tan 3 in.

Cà phê tốt hay không tốt

Sản phẩm cà  phê hòa tan dược tạo nên từ những hạt cà phê sạch từ các trang trại Tây Nguyên và được chế biến 1 cách nghiêm ngặt, hương vị thơm ngon và giá cả cạnh tranh. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm của Montanafoods tại đây.

Nguyễn Hoàng

Nguồn Healthline

Uống cà phê có lợi ích gì cho sức khỏe?

Uống cà phê có lợi ích gì cho sức khỏe?

Cà phê được coi là thức uống hảo hạng và quen thuộc trên nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Việt Nam, cà phê thúc đẩy đốt cháy chất béo, là một nguồn chất xơ tuyệt vời, cải thiện hiệu suất thể chất, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, giữ gìn sức khỏe gan, thúc đẩy tâm trạng tốt và giúp chống trầm cảm.

Các lợi ích khác bao gồm giảm nguy cơ ung thư, giảm nguy cơ bệnh tim, giữ gìn sức khỏe của mắt, tạm thời tăng mức năng lượng, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và ngăn ngừa bệnh Parkinson. Cà phê có thể được coi là thức uống phổ biến nhất trên thế giới, do hương vị phong phú và lợi ích sức khỏe cùa nó mang lại

Uống cà phê có lợi ích gì cho sức khỏe?

Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 13 lợi ích khi uống cà phê rất tốt cho sức khỏe của người dùng:

1. Thúc đẩy đốt cháy chất béo

Trong số những lợi ích sức khỏe phổ biến nhất của caffeine ngày nay là khả năng thúc đẩy đốt cháy chất béo, duy trì chế đô giảm cân hiệu quả. Cà phê là một chất tạo nhiệt, làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và cho phép một lượng calo lớn hơn được đốt cháy mỗi ngày. Cà phê cũng thúc đẩy quá trình oxy hóa cụ thể của các axit béo trong máu, bằng cách tăng lượng triglycerides lưu thông trong máu. Thêm vào đó, caffeine ức chế lưu trữ chất béo mới, đảm bảo rằng khi bạn đốt cháy chất béo, nó không chỉ được thay thế bởi các phân tử mới. Điều này làm cho cà phê cực kỳ hấp dẫn đối với những người đang cố gắng giảm cân, vì lợi ích nhiều mặt của nó có thể đẩy nhanh tiến trình của bạn.

2. Chứa nhiều chất xơ.

Cà phê chứa lượng chất xơ bạn không thể ngờ đến. Một tách cà phê cung cấp khoảng 2g chất xơ, tương đương với khoảng 5% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn.

3. Cải thiện hiệu suất thể chất

caffeine trong cà phê kích thích hệ thần kinh, điều này lần lượt báo hiệu các tuyến nội tiết và các cơ quan khác nhau để tăng cường công việc của họ. Epinephrine là loại hormon mang lại cho chúng ta phản xạ “chiến đấu”. Một trong những tác động của hormone này là tăng sự phân hủy chất béo thành nhiên liệu, hoạt động như một nguồn dự trữ để bạn có khả năng xử lý kích thích mà bạn sắp gặp phải. Cà phê được cho là có thể tăng hiệu suất trung bình khoảng 10%, đó là lý do tại sao nhiều vận động viên uống cà phê trước khi tập luyện trong phòng tập thể dục.

Uống cà phê có lợi ích gì cho sức khỏe?

4. Có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, khoảng 67%. Cà phê thực sự là một siêu thực phẩm, được nạp vào vành với các hợp chất chống oxy hóa. Người ta tin rằng những chất chống oxy hóa này bảo vệ chức năng của các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy.

5. Giup Gan của bạn hoạt động tốt hơn

Gan được cho là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, cần thiết cho sự phân hủy và loại bỏ độc tố mà cơ thể chúng ta sản xuất mỗi ngày. Mặc dù gan là một cơ quan cực kỳ khỏe mạnh, và thường tự hồi phục sau khi sử dụng, thói quen lối sống cùng với lão hóa và các điều kiện khác đôi khi gây ra tổn thương thúc đẩy viêm gan hoặc xơ gan. Tiêu thụ 4 tách cà phê mỗi ngày đã được chứng minh là làm giảm khả năng tổn thương gan, có thể là do lượng chất chống oxy hóa cao của cà phê.

6. Tạo cảm giác thoải mái, tỉnh táo và chống trầm cảm

Cà phê là một công cụ hữu ích trong cuộc chiến chống lại bệnh trầm cảm. Trầm cảm được đặc trưng bởi mức độ giảm của serotonin não, nhưng cà phê có tác dụng kích thích trên chất dẫn truyền thần kinh này, cùng với dopamine và nhiều thuốc khác. Kết quả là cải thiện tâm trạng, động lực lớn hơn và năng suất trong suốt cả ngày.

7. Giảm nguy cơ ung thư

Ung thư là một căn bệnh cực kỳ khó khăn để quản lý, đặc biệt nếu không được phát hiện sớm. Tuy nhiên, uống cà phê thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển trong giai đoạn đầu, vì nó ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là gan và các tế bào đại trực tràng.

Uống cà phê có lợi ích gì cho sức khỏe?

8. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Mặc dù không có dấu hiệu cho thấy những người bị bệnh tim trước đây uống cà phê có caffein, nếu bạn không mắc bệnh tim, thì uống cà phê có thể là một trong những điều tốt nhất bạn nên làm để tăng cường sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống từ 3-5 tách cà phê mỗi ngày có giảm đáng kể nguy cơ đau tim, và ít có khả năng biểu hiện các triệu chứng sớm của bệnh tim. Nhiều người cho rằng cafein là thành phần duy nhất trong cà phê, trong thực tế nó chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa rất có ý nghĩa đối với sức khỏe.

9. Bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh

Sức khỏe của mắt bị suy giảm một cách tự nhiên khi bạn già đi, nhưng tổn thương oxy hóa có thể đẩy nhanh và khiến bạn có thị lực kém trước tuổi già. Cà phê giúp thúc đẩy và bảo vệ sức khỏe của mắt nhờ sự hiện diện của các chất chống oxy hóa, mà còn tạo ra axit chlorogenic. Chlorogenic acid đặc biệt giúp ngăn ngừa tổn thương võng mạc cho mắt, trong khi chất chống oxy hóa được trang bị tốt hơn để đệm tổn thương dây thần kinh thị giác.

10. Cung cấp năng lượng

Cafein trong cà phê đủ để tăng mức năng lượng. Điều này là do sự kích thích của caffein, ngăn chặn các adenosine trong não (gây buồn ngủ), và cũng khuếch đại việc sản xuất các kích thích tố khác nhau và dẫn truyền thần kinh làm tăng mức năng lượng, chẳng hạn như epinephrine và norepinephrine.

11. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh không có cách chữa trị, và các nguyên nhân khác nhau từ tổn thương oxy hóa. Uống cà phê đã được chứng minh là có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, giảm tới 65%.

12. Ngăn ngừa bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson, giống như bệnh Alzheimer là một tình trạng thoái hóa thần kinh tiến triển và phá hủy  dopaminergic trong não. Dopamine có một số chức năng quan trọng khác nhau. với việc uống cà phê là một thức uống tuyệt vời để tăng mức độ dopamine não.

13. Cà phê có thể tăng tuổi thọ

Cuối cùng, uống cà phê có thể giúp bạn sống lâu hơn. Bằng cách giảm nguy cơ của một số bệnh, và giữ cho bộ não của bạn và hệ thống tuần hoàn khỏe mạnh, cơ thể của bạn có chức năng tối ưu trong một thời gian dài hơn. trung bình giảm 20% nguy cơ tử vong ở người lớn khi uống cà phê thường xuyên.

Viêc lựa chọn 1 ly cà phê thơm ngon để giải khát, để thưởng thức không còn quá xa lạ với người Việt, tuy nhiên,để lựa chọn được cà phê nguyên chất rang xay không phải ai cũng biết, và có thể đối mặt với nguy cơ sức khỏe khi không lựa chọn được cà  phê nguyên chất và ” sạch”. Motanafood hiều được sự lo lắng của người tiêu dùng nên đã cho ra đời dòng sản phẩm Cà phê hòa tan 3 in 1 của Motanafood được rang xay với các hạt cà phê ” sạch”, quy trình khép kín và đảm bảo vê sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm Cà phê hòa tan 3 in 1 của Motanafood thơm ngon – bổ dưỡng là 1 lựa chọn thay thế phù hợp cho cà phê pha phin truyền thống ngày nay.

Xem thêm:

Nguyễn Hoàng

Theo Natural Food Series